Чай – один из самых популярных напитков в
мире, в нашей стране к нему относятся
особенно трепетно. Чай становится
настоящей церемонией, обязательным
пунктом при встрече гостей и просто
дружеской посиделки. Дипломированные
диетологи рассказали о главных свойствах
чая, пишет Eat This, Not That.
Помощь
сердцу
Немного
чая может помочь сохранить ваше сердце
здоровым. В частности, речь идет о черном
чае.
“Некоторые чаи, такие как черный чай, зеленый чай и чай из гибискуса, помогут снизить кровяное давление, уровень холестерина и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы”, – говорит диетолог Эми Гудсон.
Помощь
в работе мозга
Любители
зеленого чая будут рады узнать, что их
любовь к чаю стимулирует работу мозга.
“Этот чай содержит L-теанин, аминокислоту, которая обеспечивает более плавный и устойчивый прилив энергии, улучшая бдительность и когнитивные функции”, – рассказывает диетолог Триста Бест.
Однако
эти когнитивные преимущества исходят
не только от зеленого чая. Чай с кофеином
также может обеспечить легкий заряд
энергии, улучшить концентрацию внимания
и когнитивные функции,
отмечают специалисты.
Помощь
пищеварению
Когда
вы страдаете расстройством желудка или
проблемами с пищеварением, некоторые
чаи могут помочь вам расслабиться.
“Травяные чаи, такие как ромашка, мята и имбирь, поддерживают здоровье пищеварительной системы и помогают облегчить симптомы вздутия живота, расстройства желудка и тошноты”, – говорит доктор Лиза Янг.
Чай
не только может помочь немедленно
облегчить состояние при расстройстве
пищеварения, но и со временем
улучшить здоровье кишечника и всю
систему ЖКТ. К примеру, танины черного
чая могут обладать мягкими антибактериальными
свойствами, которые могут поддерживать
здоровье кишечника, способствуя росту
полезных кишечных бактерий.
Порция
кофеина
Некоторые
чаи, в зависимости от сорта, содержат
приличное количество кофеина. Такие
чаи, как черный, зеленый и улун, содержат
кофеин, а травяные чаи не
содержат кофеин. Если вы знаете, что
чувствительны к кофеину, возможно, вам
стоит обратить внимание на тип чая,
который вы пьете, и в какое время дня вы
решите сделать перерыв на чай.
Поможет успокоиться и уснуть
Ромашковый
чай, приготовленный из высушенных
цветков ромашки, специально используется
для сна и успокаивающих целей.
“Этот чай известен своим успокаивающим действием благодаря наличию апигенина, антиоксиданта, который связывается с определенными рецепторами в вашем мозге, уменьшая беспокойство и способствуя расслаблению”, – говорит диетолог Бест.
Что
касается сна, то ромашковый чай перед
сном может помочь улучшить качество и
продолжительность сна благодаря его
седативным свойствам, которые могут
вызвать чувство сонливости.
Порция
антиоксидантов
Чай
содержит высокий уровень антиоксидантов,
которые помогают нейтрализовать
свободные радикалы и уменьшить повреждение
клеток в организме, отмечают диетологи.
Триста Бест добавляет, что зеленый чай
богат особыми антиоксидантами, называемыми
катехинами, которые помогают нейтрализовать
вредные свободные радикалы в организме,
уменьшая окислительный стресс и снижая
риск хронических заболеваний.
Помощь
при диабете
Есть
также определенные чаи, которые помогают
регулировать обмен веществ, если он по
разным причинам нарушен. Исследование,
опубликованное в Журнале исследований
в области медицинских наук, показало,
что зеленый чай оказывает положительное
влияние на регулирование обмена веществ,
что также напрямую связано с контролем
уровня глюкозы и контролем веса.
Исследование показало, что это полезно
и для пациентов с диабетом.
Противовоспалительный
эффект
Чай
также широко известен своими
противовоспалительными свойствами.
Согласно исследованию Международного
журнала молекулярной науки, существует
огромное количество исследований,
которые могут доказать положительные
противовоспалительные преимущества
регулярного употребления чая. В этом
исследовании, в частности, рассматриваются
зеленый и черный чай. Исследователи
обнаружили, что свойства зеленого и
черного чая могут оказать огромное
влияние на снижение воспалений в
эритроцитах. Они даже обнаружили, что
люди с волчанкой, которые ежедневно
употребляли зеленый чай в течение 12
недель, сообщали о меньшем воспалении
в организме.
Помощь
при болезнях почек
Определенные
виды чая вызывают более частое
мочеиспускание. Например, чай из
одуванчика, зеленый чай, ячменный чай
и чай из гибискуса обладают мочегонными
свойствами. Диуретики –
это питательные вещества, которые
заставляют наш организм избавляться
от соли и воды в виде мочи.
Чай
с мочегонными свойствами часто рекомендуют
людям с проблемами почек, диабетом или
некоторыми проблемами с сердцем. Из-за
силы мочегонных средств диетологи
рекомендуют избегать употребления чая
после 16:00, если только вы не хотите
провести ночь в туалете.
Помощь
худеющим
Было
проведено множество исследований о
положительном влиянии ежедневного
потребления зеленого чая на контроль
веса. По данным Международного журнала
молекулярной науки, 12-недельное
исследование ежедневного потребления
зеленого чая женщинами показало
значительное снижение веса и жира в
области живота. Причина этого во многом
связана с повышением уровня энергии, о
котором люди сообщают при употреблении
зеленого чая, а также с контролем обмена
веществ и помощью в выработке липидов.
Ранее
российский диетолог, доктор медицинских
наук Маргарита Королева рассказала о
том, что консервированные овощи могут
повысить риск развития рака.
Поделиться
